Tortita de manzana XL

Hoy un desayuno muy top….

porque es muy completo,

porque aporta energía hasta la hora de comer y más allá,

porque es fácil de preparar,

porque otoño para mí es manzana y canela

… y porque está riquísimo!

Yo soy de esas personas que por las mañanas me levanto hambrienta, así que las cantidades son para una tortita XL 😉

Si no sois de comer mucho por la mañana podéis compartir la tortita con vuestra “media-naranja”. Yo no comparto na-da! 😛

Por persona:

1 huevo y 2 claras (o 4 claras)

40 gr. de copos de avena (4 cucharadas soperas colmadas)

un chorrito de leche vegetal (avena, almendras, o leche desnatada…)

1 manzana

canela al gusto

chorrito de edulcorante (opcional, yo no le pongo)

…..

Cortamos la manzana en trocitos pequeños y ponemos 2 min. al microondas para que se ablande un poco.

Ponemos en un vaso de batidora: el huevo/claras, la avena y la leche. Batimos bien.

Pincelamos una sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva y ponemos a fuego medio.

Vertemos la mezcla en la sartén y sobre ésta repartimos los trocitos de manzana y espolvoreamos con bien de canela (que no falte la canela en mi vida!)

Cuando vemos que está cuajada por abajo, le damos la vuelta (como cuando hacemos una tortilla.)

Si no se os da bien lo de dar la vuelta, podéis tapar la sartén y hacer la tortita a fuego suave, tardará un poco más pero se hará bien también.

Lista para comer!

Al servirla la he cortado en cuartos -que sino no cabía en el plato, y he espolvoreado un poco más de canela y almendra fileteada por encima.

Con este súper desayuno estaréis “on fire!” 😀

eatwell&livefit

Comentarios en “Tortita de manzana XL

Escriba su comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *