Tomates asados

Verano: temporada de tomates.

Me encantan cuando están bien maduros, simplemente aliñados con una pizca de sal, un buen aceite de oliva y unas hojas de albahaca … mmmmhhhhh podría comerlos todos los días 🙂

También me gustan mucho así, asados, quedan como una semi-conserva que podemos guardar algunos días en la nevera, y añadir a ensaladas, sobre una tostada…

 

Tomates cherry

Sal, ajo en polvo, orégano

Aceite de oliva virgen extra

…….

Precalentamos el horno a 180 grados.

Cortamos los cherry por la mitad, los ponemos en una bandeja de horno, espolvoreamos con sal, ajo en polvo, orégano y regamos con aceite de oliva.

Removemos un poco para que se mezclen bien los aromas y al horno unos 40 min.

Apagamos el horno pero dejamos los tomates dentro unos 30 minutos más.

Podemos comerlos a temperatura ambiente, o ponerlos en un tarro de vidrio y conservarlos algunos días en la nevera. 

eatwell&livefit

 

 

 

Un comentario en “Tomates asados

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