Garbanzos especiados

Os acordáis de ese eslogan de unas patatas chips que decía: „A qué no puedes comer sólo una?“

Bueno pues con estos garbanzos lo mismo, os aseguro que os van a encantar.

Es que mirad, son sanísimos y súper fáciles de hacer – sólo necesitamos 4 ingredientes (literalmente) y un horno ….

Podemos servirlos como aperitivo, o como parte de una cena de picoteo de fin de semana, o añadirlos a una ensalada…

Vamos a por ellos?

 

Un tarro de garbanzos cocidos

Especias (en polvo):

  • cúrcuma
  • ajo en polvo
  • canela
  • comino

1 cucharada de aceite de oliva

…….

Precalentamos el horno a 200 grados.

Ponemos los garbanzos en un colador y los enjuagamos con agua fría para quitarles el líquido de conserva y el exceso de sal.

Los ponemos en un bol y les añadimos las especias (cantidades al gusto, yo he puesto como 1 cucharadita de postre (generosa) de cada especia, y de comino un poco menos).

Mezclamos.

Añadimos una cucharada de aceite y volvemos a mezclar –que todos los garbanzos queden bien embadurnados con las especias.

Ahora los extendemos, sin que se amontonen, sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.

Y horneamos a 200 grados 20-25 min.

Pasado ese tiempo, los sacamos y los ponemos en un plato o bandeja amplia para que se enfríen completamente.

Y listos para comer!

 

Ayer los comimos como aperitivo y fueron toda una sorpresa para nuestros invitados.

Un secreto: antes de servirlos me reservé unos pocos para poder añadirlos mañana a mi ensalada 😉

eatwell&livefit

Un comentario en “Garbanzos especiados

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