Brochetas de fresas rebozadas

Hoy he hecho una receta muy fácil y rápida para la merienda o como postre.

En realidad podría llamarlas “Fresas 3 minutos” porque ese es el tiempo que he tardado en prepararlas… y también el tiempo que han durado en la mesa: sólo 3 minutos 😉

Fresas

Quark descremado (o queso fresco batido 0%)

Almendra molida

……

Lavamos las fresas y les cortamos la parte de atrás (las hojas).

Untamos la parte cortada con quark.

Rebozamos la parte untada de quark con almendra molida.

Insertamos 3 o 4 fresas en cada brocheta.

Hecho!

Hemos comido estas brochetas de fresas para merendar, pero antes de servirlas he reservado -en realidad he escondido 2 brochetas 😛 para ponerlas en mi ensalada verde para cenar.

Ya sé que a mucha gente no le gusta añadir frutas a los platos “salados” pero a mí me encanta. Así que si os gustan los contrastes de sabores os lo recomiendo 🙂

eatwell&livefit 

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